2018年4月6日星期五

逛雅嘉達一 超市掠影 (一)爪哇三寶壟榴蓮

逛雅嘉達 - 超市掠影

(一)爪哇三寶壟榴蓮

剛到一間專賣蔬果農産食品的超市(Ranch Market)选購心頭喜,一進門便有一股濃郁的榴蓮飘香撲鼻來,我精神為之一振,向前走两步,便見左側有榴蓮檔位。職員介绍说這裡賣的是印尼爪哇島各地產的榴蓮,我問可否介绍比较好吃的一種?他指着其中一種说:這是中爪哇三宝龍(Semarang)産的,不错的,我一看(現成盒裝)光鲜金黄色,結實有弹性,雖有保鮮纸覆盖着,但仍可聞到其香,我心想:好!必属佳品!便買下了,售货职員還答應了我的邀请,一起拍張「春風满面迎三郎😄」的靓照。



回到家,迫不及待品賞之,吃一口,果然肉軟起来爽滑而不乏弹性,味甜中带香如聞芝蘭之韻馨,正!佳品!哈哈哈!



(二)驚鴻一瞥爪哇靓女售貨員

經過售米檔,見售米小妹妹低着頭,正用小型碾米機碾米,其見我停步在跟前,稍稍舉首向我微微嫣然一笑,祗見鲫鱼嘴開輕輕露出齊排的皓齒,两道柔柳般的美眉彎彎下,上天給嵌上了一雙含笑的鳯眼,呵!令我顿時想起中國古代四大美人有“閉月羞花之貌,沉魚落雁之容”的典故,真不知是否因為我有福眼,發现了這區區平凡的小超市,竟然也隐藏着一颗會閃鑠但不着意閃鑠的珍珠!

我問:這黑米是哪兒産的啊?
鶯聲答:爪哇。
我問:吃黑米能補肾是嗎?
答:補腎?不知道呀,但吃黑米身體會健康呀!(我當然知道!)……

和我一道來的妹妹原本無意買米的,不知怎么的,竟然也向她買了一小袋黑米!

最後我問:小妹妹,我們可以和你一起照個相留念嗎?
含笑欣然答道:可以啊!





于是另外的一個職員幫忙给我拍了張照。
真好!今天又有收獲。

想来,人們真地不可小視民間:高手在民間丶美食在民間、美女也在民間呵!

2018/4/2三郎写于印尼雅嘉達

美食不嫌铺小巷平凡

美食不嫌铺小巷平凡

我因處理父母墓地搬迁事來印尼雅嘉達逗留幾天。

有說高手在民间,我補充说美食亦在民間。今早在久居印尼識途朋友的引領下,來到這小巷食店共進早餐,我是慕名而来的,可事實也真给我带來一個小小的惊喜:别看這平凡小巷小小鋪,内裡却備有新鲜多项的印尼地道餐食,而且井條衛生。




我朋友要了一碗看似咖喱湯米粉,名叫叻沙(Laksa)的早餐,我要了印尼民間名食「加多加多」(Gado Gado)加飯粽(Longtong),上世纪五十年代我還在印尼雅嘉達讀小學時,經常只要一味「加多加多」便可美食一餐飯了,時隔六、七十年,我仍念念不忘,可見人活在世間,不但人可以令人念念不忘,凡事包括美食也可令人念念不忘的。

「加多加多」由多种煮熟了的蔬菜如通心菜、豆芽、馬鈴薯丶煎豆腐、青瓜、熟雞蛋、豆角、玉米等纯植物绞拌花生酱(可加辣椒)而成,可加飯粽配以特製的辣椒酱食用。花生醬扮演最重要的角色,要調味適宜,不稠不稀,香郁可口。



我要的這碟正合我胃口,我吃得津津有味,特别是那要命的辣椒酱,少少沾點來吃,已辣得我额頭冒汗如珠如油!嗨,痛快!痛快!真痛快!

親爱的朋友,希望你也有機缘來印尼品尝品尝试,我想,只要大家身體健康脚爭氣且有興趣,一定會有機會的,是嗎?

三郎2018/4/2印尼雅嘉達

寒夜送車(下篇) -《診餘隨筆》(10)

寒夜送車(下篇)
——《診餘隨筆》(10)

1976年我到了香港,不久便和楚政聯絡上了,我們剛好同住在觀塘區,而且住家很靠近。他深怕我初到香港未有工作手头紧,主動問我需不需要錢用,當時香港剛从股災中甦醒,經濟還很不景氣,楚政主動要給錢我用,這不是一般人能做到的啊!我雖然婉謝了,但他的一片關愛之心,我永久銘記在心。當年我半路出家當中醫,好些人不但不看好而且有的還冷嘲熱諷,而楚政他却另具慧眼,認為我是個幹哪行都能幹出成績的人……

我在最困難的時候,有一個從金錢上到精神上都能給我以支持和鼓勵的朋友,是何等幸福!感恩!

。。。。。。


冬天的夜幕降臨得特快,言談間不覺已到黃昏六點,我要告辭了。楚政執意要請我到餐廳吃晚餐。两个老頭吃不了許多,只叫了凉瓜排骨煲和二碗白飯,不喝茶只喝開水,吃得倒也開心。



吃完飯,他一定要送我到大巴站,看他手持拐杖走路蹣跚,我心不忍,要他回家去,可說啥他都不依。




天寒夜黑風冷,四周靜謐,車站孤寂無人,只我們俩縮頭抱臂禦寒,時而說話,時而沉默,等候68l號大巴。那大巴不知是否有意讓我們多聚片刻,竟是遲遲不見來。我深怕楚政受凉,促他回去,他硬是不肯,他说怕我一个人留在車站寂寞,又说自從太太離開他以後,平日一個人在家,關在屋裡聽不到人聲,很孤單、寂寞,很希望旁邊有人在,只要能聽得到人声,即使不說話,心也感到滿足踏實。不知怎的,我聽着聽着感到一陣心酸難過……大巴终于來了,他託我别忘了代他向同学们问好,我上了車,他不停向我揮手,我也揮手示意他快點回家去。大巴開動了,霎瞬間,他持着拐杖站得不穩當的身影迅速在黑夜中消失……

天,無情地寒冷,
夜,無奈地孤寂。



回家路上,我心情久久不能平靜,腦海反覆重現楚政衰老的影像和低沉的話語,我內心平日的豁達和眼前的哀傷朦上了一層糾結的陰影。



然而我想,不管怎樣,當一個人心情消極沉重的時候,應該努力啟動自身積極向前的反思,人生雖然要面對生老病死、生離死別等數不盡的諸般苦,但人要好好繼續活下去,總得往前看啊。

因此我喜歡英國浪漫派詩人雪萊的名句:「冬天到了,春天還會遠嗎?」

你問我:春天在哪裡?春天什麼時候到?我說:春天在心中,心中有春天,春天時刻在時時到!

2018年3月19日三郎完稿於書房‧香港

2018年2月15日星期四

流感猖獗中醫有良方 (上篇) ——《三郎醫話》之五十三

流感猖獗中醫有良方(上篇)
  ——兒童發燒「魚腥草公英桔梗五味子湯」
——成人感冒「三郎寒熱皆宜感冒方」
——《三郎醫話》之五十三

流行感冒年年有,今年不例外。目前香港流感猖獗已嚴重到醫院爆滿、小學停課、、兒童家長誠惶誠恐、流感導致死亡日有所聞的地步。

(一)感冒和流感有分別

感冒是指普通感冒,流感是指流行性感冒,它們雖然同樣是由病毒引起,但有明顯的區別:
〈A〉普通感冒一年四季都可以發生。流行性感冒的發生却有季節性,在我國北方,多在冬季流行;在南方,多在夏季和冬季流行。
〈B〉普通感冒的症狀相對較輕微,少有全身症狀,主要是流鼻水、鼻涕、鼻塞、打噴嚏、喉痒喉痛作咳、或有輕度頭痛、低燒等,短期內可復原。

流行性感冒來勢急遽兇猛,是急性呼吸道傳染病,它有很強的傳染性,症狀比普通感冒嚴重得多,常見發熱發高燒,即攝氏38.5度或以上,除了具普通感冒的症狀之外,往往還有全身症狀如肌肉痠痛、疲倦不堪等,復原時間也長。流感若處理不當,病情可變得嚴重而併發其他致命疾病如支氣管炎、哮喘、病毒性肺炎等,以致高熱不退、神志不清、抽搐,甚至血壓下降而導致休克等重症候,所以不可掉以輕心。

(二)感冒與流感于中醫之我見

根據中醫理論,感冒和流感的症候及有關理論是基本相同的,同樣是病毒感染,症狀也很多相似,只是嚴重程度不同,因此常常將兩者合併討論。

我認為感冒和流感總的來說都是外感風邪、「邪毒」侵身所致,因此治療總則相同,即清熱解毒祛痰驅外邪(風、寒、暑、濕、燥、火﹝外感六淫﹞),對付邪毒之大法只能是解之、清之、驅除之而不宜壓之、控之、困留之,故我治流感用藥多是清熱解毒(除虫殺菌)、驅風祛痰之藥如板藍根、蒲公英、魚腥草、連翹、荊芥、金銀花、防風、桂枝、姜活、大蒜、生姜等。

患者有老者、幼者、體強者、體弱者、病久者、新病者之分,故又須根據各患者具體情況不同而辨症施治,尤其對體弱久病者,應在“驅邪”的同時,注意給以適當的補氣旺陽“扶正”,須明驅邪必須扶正,扶正是為了驅邪,體內「正氣」不立,則驅邪將無能為力矣!故也用到滋補藥如党參、白術、淮山、陳皮、木香、砂仁等等。

(三)小兒發燒中藥良方

「蒲公英魚腥草桔梗五味子湯」是我臨床多年總結出來的安全、簡單、可靠、靈驗的中藥方,
1.這次流感期間我不足四歲的孫女感冒發燒,年輕的父母認為西醫治療見效快,但多次看了西醫沒治好,反覆發燒38度多,結果服了兩劑此方藥痊癒;
2.我居住廈門的大學同學林孝午,他三歲多的寶貝孫女,在幼稚園受到感染患上流感,“近一周高燒不退,多次跑醫院也無濟於事,全家心急如焚(孝午微信原文)”結果只服了此方藥兩劑便痊癒。
3.我太太旅遊馬來西亞染上感冒不輕,回港後初服「三郎寒熱皆宜感冒方」迅速見效,後來反覆,喉痒作咳劇烈,通霄不眠,後來也是只服二劑「魚腥草公英桔梗五味子湯」加百部15克、白前10克、荊芥10克便告痊癒。

此簡單、平凡、價廉的方藥治好了大人小孩包括肺炎發燒咳嗽、急性會厭炎等的病例很多,我曾不止一次地寫過醫話發表,在此不想多說了。

「蒲公英魚腥草桔梗五味子湯」蒲公英30克、魚腥草15克、桔梗15克、五味子6克(若咳嗽痰多加百部15克、白前10克、荊芥10克)。

煎法:用瓦煲煎熬,四清水先將藥泡浸30分鐘,然後煎熬,水滾後開始計時,文火煎熬60分鐘熄火起藥,約餘藥汁碗許。小孩用加適量蜂蜜易於入口。

服法:飯後一小時服,溫涼服,大人一次服完,8 歲以下至2歲小童分三次或四次服,每次三至四湯匙。每天一劑,連服三日。未全癒可再服。

2018年2月14日星期三

流感猖獗中醫有良方(下篇)——《三郎醫話》之五十三

流感猖獗中醫有良方(下篇)
——兒童發燒「魚腥草公英桔梗五味子湯」
——成年人感冒「三郎寒熱皆宜感冒方」
——《三郎醫話》之五十三

成年人感冒「三郎寒熱皆宜感冒方」

2015年2月8日也是在香港流感猖獗情勢下,我發表了《三郎醫話之十》介紹了「三郎寒熱皆宜感冒方」,這也是我數十年臨床治療感冒用得最多、安全療效至佳、幾無副作用的中藥良方。遠的不說,就說今年2月24日我旅遊印尼回到家,剛進門,便見到女婿滿面病容,講話聲啞,原來他感冒了近一星期,喉痒作咳,痰多喉痛,頭痛發燒,茶飯不思,看過西醫服用過退燒藥、消炎藥和抗生素等見效不大,我即為之診療處此藥方,一劑明顯見效,二劑更進,三劑穩定,四劑痊癒。
天下之事原本至簡,唯明其奧洞其法者,可解來全不費功夫也!

「三郎寒熱皆宜感冒方」諸藥列于後。

(三)處方用藥須有根據

〈A〉「蒲公英魚腥草桔梗五味子湯」主藥:

蒲公英:抗菌:對金黃葡萄球菌和皮膚真菌有抑菌作用。為治療乳痈(急性乳房炎)、腸痈(急性闌尾炎)的重要藥物。用于急性黃疸型肝炎、上呼吸道炎、扁桃體炎等。
魚腥草:抗菌:對金黃色葡萄球菌有十分強烈(十分強烈!)的抑制作用。

抗病毒:有抑制、延緩流感病毒致細胞病變作用(抗流感病毒!)。用于治療肺痈(肺膿瘍)和大葉性肺炎(發燒、咳嗽、惡痰)。

(以上資料錄自《中藥臨床應用》)

〈B〉「三郎寒熱皆宜感冒方」來源:

本方最初見于《千家妙方》一書四川人民醫院趙棣華醫師提供的「復方葛芷荑湯」,此方臨床用以治療感冒1000例,獲痊癒者(臨床症狀完全消除)824例;顯效者(臨床症狀基本消除)128例;有效者(服藥至6劑後症狀除半須換藥者)有40例;無效(服藥2 劑症狀不減而必須換藥者)有8 例。

可以說感冒者服此方藥幾乎全部醫好。書中最後補充說明:此方對流感亦有較好療效,經過詳細觀察20例流感患者,效果亦為滿意。

我在臨床應用中作了加味,效果更佳,改名「三郎寒熱皆宜感冒方」。

「復方葛芷荑湯」:葛根15克、白芷12克、辛荑9克、連翹15克、板藍根30克、浙貝母9克、佩蘭12克(共七味)

「三郎寒熱皆宜感冒方」:板藍根30克、葛根15克、連翹15克、辛荑9克、白芷12克、佩蘭12克、百部15克、白前9克、荊芥9克、浙貝9克紫苑9克(共11味)

煎法與服法:五碗清水,用瓦煲煎滾後文火煎至一碗,飯後一小時溫服,服後休息避風,能取汗更好。

預期療效:一般而言,一劑見輕,兩劑更好,三劑再進或痊癒,至多也不超過五至七劑。如果三劑後毫無寸進,則停藥檢查是否有其他病因。

(四)結束語

人之所以會受病毒感染患上感冒或流感,根本原因在於抵抗力(免疫力)弱,禁不起外邪的侵襲。有數千年歷史的中華醫學經典《黃帝內經》指出:「正氣存內,邪不可幹」,只有身體內部的抵抗力強大了,才能抵禦疾病的侵襲,所以在平日就要重視健康,想盡方法使自己的抵抗力強固起來。

名家蔡瀾說:活得不快樂,長壽又有什麼意思?
草醫三郎說:沒有了健康,又如何能活得快樂?

2018年2 月13日三郎完稿於書房















2018年2月7日星期三

(治流感) 平凡中藥療效不平凡 一一《隔山診症》(7)

平凡中藥療效不平凡
一一《隔山診症》(7)

日前流感期间我大學同班同學兼好友林孝午,他不到四歲的寶貝孫女發高燒,到医院治療不效,發燒持续不退,通過電話我给以《公英鱼腥草桔梗五味子湯》處方,前後只服了两剂竟然解决了問题。现將我俩在群里往來的微信轉發给大家分享,或對大家有啓發,有帮助。

孝午微信:

诚如再兴所言:“三郎从医有高超的医术,待人有崇高的医德。”是啊!我再加一句:“有病快快找三郎!"这次各地普遍流感,也殃及我孙女,近一周高烧不退,多次跑医院也无济于事,全家心急如焚!三郎得知后即刻发微信予我,详尽开了药方并细述疗程和注意事项,我遵其医嘱治之,果真特效,翌日孙女明显退烧,活泼如常!我很感激,此时此刻,再多的溢美之词也难以言表我对三郎的赞誉与谢意!单就他的克尽厥职和一丝不苟就够许多人学一辈子了。仅言此次,许多人(包括医生)对治感冒总认为是很普通,服用“重感灵",多喝水,再不行就打针便可痊愈;而三郎却教我知道,流感与普通感冒治法有别,成人与婴孩的治法也不同!让我少走了弯路!目前流感猖獗,望有关者从中借鉴。是的,许许多多人在治病防病时皆受益于三郎(他的同学、学生以及一切有缘问诊于他的人),至今,在众人的心目中,三郎已是最好的不可多得的保健医生!值此新春即将来临之际,我们大家一起向他致以最诚挚的敬意并祝福他吉祥如意、快乐长寿!(2018/2/6)

三郎回覆:

刚看到孝午發的微文。孝午您過奖了,在此謝過了,乖孫已康复平安就好,我為您感到高興,不久前我三岁半的孫女也得外感發烧,年轻的父母先是带去看西医服药,認為西医治疗效果快,但服药多日仍然時好時坏,反覆發烧(三十八度幾),结果也是服了两剂我拟的處方「公英鱼腥草桔梗五味子湯」便烧退痊愈了。小孩兒童是大人们的心肝宝贝,稍有不适大人们便会掛肚牵肠,何堪是流感期间的發高烧!發高烧如若長時间不退,随时有“烧壞脑”的可能,那後果就嚴重了,這更叫大人们揪心。

我所给的處方其实就是我在2015年10月26日寫的《三郎医話》之二十七「蒲公英鱼腥草桔梗湯」:

- 蒲公英30克 鱼腥草草15克 桔梗15克 五味子6克。
(補充:大人若咳嗽痰多加百部I5克白前10克效果更著)

- 煎法:用瓦煲煎煲,以三碗半清水先将葯泡浸30分钟,然後煎熬,水滚後開始計時,文火煎熬45至60分钟熄火起药,约餘药汁碗餘。小孩用可加適量蜂蜜易於入口。

- 服法:凉温服,大人一次服完,8歲以下至两歲小童分三至四次服,每次三至四湯匙,飯後一小時服,每天一剂,連服三日。未癒可再服。

据知有些有心人将此方收藏用以“看門口”随时備用,我也多次收到家長反映该方療效確实速佳的回馈。小孩體内臟腑器官發育未全,解毒排毒的功能尚弱,得病後能用和缓的毒副作用較小的中药完美治療,是最理想不過的事。

孝午發微信致吾衍作此文,相信此文對讀者大衆有裨益。再次謝謝孝午!
2018/2/8三郎




新增說明文字


此方药疗效可靠迅速,我太太遊馬来西亚染上感冒,初服「三郎寒熱皆宜感冒汤」即效,但过两天後患激咳,夜间更甚,痰吐不爽,他药不效,改服此方加百部、白前丶荆芥,一服当晚咳止睡香,再服更進,遂癒,不妨將之存起,以備不時之需。

三郎2018/2/9





2018年1月28日星期日

千里之行,還須腿健 一一《三郎醫話》之五十二

千里之行,還須腿健 
一一《三郎醫話》之五十二

               (一)

歲末台灣七日遊,我除了睡觉之外,可以說是馬不停蹄人不歇腿,白天陪家人逛商塲、走景點、登山觀賞品名茶;晚上行夜市、試美食、由街頭擠群到街尾;遇有景物入勝處,手持影機前往後返,跑上走下拍下美好回憶……一日下來,一碗香飯半碗熱湯穿腸過,竟然不覺有疲憊,依舊精神清爽腿硬朗。

我今年七十六、七了,而且曾經有過嚴重的心臟病,何以有如此精神腿力?

這是我平日重視保健,長期堅持拉筋運動得到的回報。








其實,只要不是有先天缺陷或後天意外致残,每個人都可以享有一雙功能良好的腿,可惜現實却是,有許多人在四、五十歲時腿腳便開始出現問題,過了六十歲走路或上下樓梯腳痛膝蓋痛了,接著腰不能彎腿也不能蹲了,七十歲上下時便被迫要接受或已經接受手術了,更嚴重的還坐上了輪椅。徒嘆奈何!原先好好的一雙腳如今却叫人活得不開心,人生的許多好風景,不再在眼前停留,原是無限好的夕陽時光,却朦上了一層無奈的灰煙,變成留有遺憾的暮景桑榆。

            (二)

我經數十年的臨床經驗,總結出人患腿疾最主要的三方面原因:

(一)長期不做運動。

雙腳日復日年復年地奔走操勞,從來沒想過要如何爰惜、護理、強化雙腳,日久見弊,腿腳關節因長期勞損而開始出現問題了,初時病輕沒有引起重視,繼續令雙腳勞累,終於有一日痛到不行要找醫生治理了,但病情已較嚴重了。

(二)運動造成筋縮創傷。

跑步、打球、游泳、爬山、划艇、拳擊、跨欄等等較激烈的運動都屬“爆發力”性質的運動,須知當運動發力的同時,手腳腰腿的肌筋也同樣隨發力受到強烈拉扯,手腳收回後,肌筋也跟隨回縮還原。但肌筋長期受到強力拉扯而還原彈力減弱時,筋便容易造成“攣縮”或錯位,尤其是膝關節部位的肌筋(韌帶)。

肌筋攣縮且劳損的膝關節特別薄弱,最容易受到風、寒、濕的侵襲而導致膝關內的經脈堵塞,氣血循環也就嚴重受阻,氣血便不足以滋養肌腱、韌帶(筋)、滑囊、筋膜等軟組織,日久肌筋便發生黏連、結塊,膝關節也就逐漸變得僵硬且產生痛楚,活動幅度受限,於是形成腿疾。

(三)醫不解病根。

找醫生治療,西醫骨科、中醫骨傷科、吃西藥中藥、跌打、針灸、火罐、推拿、電療、照燈、熱敷、凍療、水療、物理治療……五花八門的醫療方法都用過了,就是治不好,或治不能徹底痊癒。為什麼?因為原先醫生做的只是隔靴搔癢的表面治療,醫不到點子上。點子在哪?點子就在「關節的肌腱、韌帶、滑囊、筋膜等軟組織」受損、攣縮、錯位、打結、瘀阻,嚴重影響氣血循環的暢通而致腿疾。只有解決了軟組織的“病”,恢復了氣血循環的正常,膝關節的腫痛、僵硬、活動受限才能得到緩解或解除,否則,可能一輩子與拐杖為伴,與輪椅為友。

             (三)

造成腿疾還有其他的原因,比如錯誤的治療,不當的護理等,不在此贅述了,只說兩點我行醫四十多年來防治腿疾的體會供大家參考:

(一)拉筋為運動之本。

爆發力運動能強健肌肉和靈活關節,但也會造成筋攣縮,而拉筋運動,不僅能強健肌肉靈活關節,還可以促使筋腱柔軟和暢順,筋脈順則血脈通,血脈通則氣血循環通,氣血循環暢通則身體所有的器官組織,所有的體內軟組織包括膝關節軟組織,都能得到氣血的充分滋養而充滿生機,如若至此,何愁有病不能治?何愁腿疾不能癒?人老腿先衰,腿健人長壽。

醫家曰:「筋長一寸,壽延十年」,非虛也!故,人們應該重視做拉筋運動。

(二)我臨床治癒腿疾或肢體痛症無數,創建了可以做到立竿見影、痊癒率甚高的醫療方法:推拿理筋解結+筋骨正位+刮痧拍打+梅花針扣刺+刺血點拔罐排瘀+凈血消毒。為免文過長,不舉具體案例了。








在我朋友圈裡的每一位都是我的朋友,我衷心希望每一位朋友都有一雙功能良好的腿,如果有哪一位朋友遇有腿疾遍訪醫者屢醫不癒的,是否可以考慮試求如我般的另類療法?只要病情未超越可治的底線,相信完全有可能獲得「柳暗花明」的,尤其準備接受外科手術的朋友,是否可以斟酌考慮,暫且刀下留“腿”?或許會有“奇蹟”出現?衷心祈福朋友們有一雙原裝的功能良好的腿。

健腿,靠自己爭取,爭取了,隨時有希望,不爭取,永遠是失望。

老驥伏櫪,志在千里,
千里之行,還須腿健!

2018年元月4日三郎寫於書房